肺癌手术前后，都应采取合理的饮食，这样对手术的成功及术后的康复都是及其有益的。
(1)手术前的饮食护理
肺癌手术对病人机体是较大的创伤。因此，手术前给病人良好的饮食，使病人有较好的体质以保证手术的顺利进行，是促进病人康复的必要条件。所以，病人应在术前一段时间内采取一些具体措施增加营养，如较消瘦的病人要高热量、高蛋白质、高维生素膳食，使病人能在短期内增加体重。对肺癌患者要用低脂膳食，同时最好食用些具有润肺作用的食物。另外，一般病人在术前12小时应禁食，术前4—6小时要禁水，以防止麻醉或手术过程呕吐或并发吸入性肺炎，胃肠道内较多食物积存也将影响手术的顺利进行。
(2)手术后的饮食护理
手术后初期一般采用特殊途径供给营养，如静脉高营养。待胃肠道功能恢复后，可以先给清流食或流食，逐步过渡到半流食，经过一段时间后再依次过渡到软膳食或普通膳食，以要给病人补充大量的蛋白质和维生素。为了促进病人的早日康复或尽快接受其它治疗，术后病人原则上给予高蛋白质、高热量和高维生素的营养膳食，如牛肉和瘦猪肉，鸡肉，鱼、虾、鸡蛋及豆制品，可以给病人多喝牛奶、藕粉和鲜果汁，以及多吃新鲜的蔬菜水果。也可给患者结合上具有扶正固本、软坚散结作用的中药，如健脾益肾颗粒，来提高机体的免疫机能，控制术后的复发转移。
